ÜBER MICH

Hallo liebe Naschkatzen und Zuckerschnuten, ich bin eine von euch. Mein Name ist Sarah Ruprecht und ich bin 33 Jahre alt. Ich bin ausgebildete Ernährungsberaterin und zahnmedizinische Fachangestellte. Wir alle haben eine Leidenschaft für etwas. Ernährung, das Ausprobieren und Entwerfen von neuen Rezepten und das Einbringen von gesundheitsfördernden Lebensmitteln in alltägliche Gerichte sind meine Leidenschaft. Auch Bewegung und Sport gehören definitiv zu den Themen, mit denen ich mich leidenschaftlich gern beschäftige.

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Doch das war nicht immer so. Ich habe eine gesunde Lebensweise erst wieder erlernen müssen, nachdem ich selbst Jahre lang ein sehr schwieriges Verhältnis zum Essen hatte. Ich hatte zwei Jahre lang eine Ess-Brech-Sucht und lange Zeit furchtbare Angst davor Gewicht zuzunehmen. Damals habe ich mich sehr unausgeglichen ernährt. Ich erinnere mich an Tage, an denen ich gar nichts gegessen und am Abend vor lauter Heißhunger zwei Tafeln Schokolade verschlungen. Es gab auch Zeiten, in denen ich versucht habe mich sehr gesund zu ernähren, trotzdem konnte ich kein Gefühl von Fülle in meinem Bauch ertragen und habe das Essen kurze Zeit später wieder erbrochen. Heute ist dieses Verhalten für mich undenkbar. Ich habe ein sehr gutes Körpergefühl erlangt und unendliche Freude daran mein Essen zuzubereiten und zu genießen. Mit meiner eigenen Geschichte möchte ich Mut machen und zeigen, wie wandelbar wir sind. Mir sind all die Gefühle und Gedanken, die man rund um das Thema Ernährung als junge Frau haben kann sehr bekannt. Und auch wenn sie heute nicht mehr zu mir gehören, möchte ich die Begegnungen mit diesen Gefühlen und meinen Erfahrungen nutzen, um anderen die Hand zu reichen und eine Hilfe zu sein. Mein Ziel ist es, dass wir die Freude am Essen behalten, diese aber nicht als Trost in Schwierigen Zeiten nutzen und Probleme mit ungesundem Essverhalten zu kompensieren.

Nahrung dient unserem Körper als Energiequelle, baut und repariert Zellen in uns und sorgt überhaupt erst dafür, dass wir all das tun können, was wir jeden Tag von unserem Körper fordern.

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"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst" F. La Rochefoucauld

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Essen ist unser Täglicher Begleiter und wir alle durchleben in den Jahren die ein oder anderen Phasen, in denen wir Nahrung eine mehr oder eben weniger große Bedeutung zumessen. Wir probieren aus, experimentieren mit Diäten, verschiedenen Ernährungskonzepten oder folgen ständig neuen Ratschlägen, welche uns im Alltag unter die Nase kommen. Dabei ist es kein Wunder, dass viele Menschen irgendwann nicht mehr wissen, was sie überhaupt noch essen sollen und was nicht. Vielleicht begegnet euch auch eine schwierige Phase im Leben mit Ereignissen, mit denen wir nicht gut umgehen können und die wir plötzlich mit Ernährung versuchen auszugleichen.

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Mir ging es wie vielen von euch. Doch ich habe in den letzten Jahren etwas für mich verstanden:

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„Unser Körper ist das Wertvollste, das wir je besitzen werden“.

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Und diesen Körper, dieses Unikat möchte ich schützen und so behandeln, wie das wertvollste, was ich besitze. Denn eines muss uns doch allen klar sein: Wir werden in diesem Leben keinen anderen Körper mehr bekommen! Ohne Ihn könnten wir doch all das, was uns Freude bereitet und wofür wir brennen, gar nicht erleben.

"Unseren Körper in einem bestmöglichen Zustand zu erhalten oder zumindest die besten Voraussetzungen dafür zu schaffen, sollte der größte Anspruch an uns selbst sein."

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Meine eigenen Erfahrungen haben mich dazu inspiriert anderen Menschen zu helfen wieder ein gesundes Gleichgewicht aus Ernährung und Bewegung zu finden. 

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Ich würde mich freuen, wenn ich einen Teil dazu beitragen kann, euch mehr Lust an gesunden und nahrhaften Lebensmitteln zu vermitteln und euren Alltag mit kleinen Ideen und hilfreich Ritualen für eine gesunde Lebensweise zu inspirieren.

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Eure Sarah